«Только варвары питаются чаще двух раз в день» ー говорил великий Сократ. Неожиданный поворот, правда?
В глубоком прошлом цивилизованные нации питались всего один раз в день. Евреи садились за трапезу лишь раз, хотя иногда все же добавляли фрукты. Во времена расцвета Древнего Рима и Греции жители тоже питались единожды. На удивление, их армии состояли сплошь из атлетов.
Неужели современный человек сам вредит себе трёх-, а то и шестиразовым питанием?
Спросим об этом науку.
Есть чаще или реже?
Чешские исследователи провели эксперимент над двумя группами людей с сахарным диабетом 2 типа. Одну группу кормили дважды в день, другую ー аж шесть раз. И вели наблюдение за уровнями гормонов в организмах испытуемых. В итоге частота приемов пищи не повлияла на уровни гормонов, кроме одного. Изменился лишь показатель грелина. Он отвечает чувство голода. Уровень грелина был выше в крови людей, которые ели дважды за день.
Интересно, что чем выше уровень грелина, тем меньше становилась масса тела человека.
Исследователи из Турции изучали вопрос влияния количества приемов пищи на биохимические показатели крови женщин. В эксперимент приглашали женщин не случайным образом, а с ожирением. 30 пациенткам из эндокринологии предложили питаться по специальной диете 3 раза в день, еще 30 женщинам ー по 6 раз в день.
В процессе эксперимента изменился только показатель инсулина в анализе крови. Он понизился. Динамику заметили в группе женщин с 6-ти разовым питанием.
По остальным показателям, которые оцениваются в процессе похудения, специалисты зафиксировали положительную динамику у всех дам без исключений.
Диеты существуют не только для похудения. Иногда вес нужно набрать. Может, в этом случае частое питание поможет?
Ученые из Токио случайным образом разделили гребцов легкого веса на две группы. Рост и вес их были примерно одного уровня. Почти по традиции: первая группа ела трижды в день, вторая ー 6 раз в день.
Все спортсмены заметно набрали массу тела. К сожалению или счастью, но ученые не заметили разницу в их аппетите. Зависимость набора веса и частоты приемов пищи тоже не наблюдалась.
Расскажем о калифорнийских ученых, которые привлекли в свое исследование больше 50 тысяч жителей старше 30 лет. Ряд показателей ученые меняли:
- часть дня, в которую участник эксперимента ел по объему больше всего;
- сколько раз за день ел человек;
- сколько часов голодал человек между ужином и завтраком.
Меньше набирали лишний вес люди, которые плотно завтракали, выдерживали интервалы между приемом пищи и не подъедали в течение дня.
Да здравствует наша поговорка: «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу». Кажется, в ней есть серьезная доля правды. И вот почему.
Ученые заметили, что длительный ночной перерыв в еде (порядка 18-19 часов) положительно влияет на похудение. Кстати, к эффективной системе относят и перерыв между завтраком и обедом в 5-6 часов. Шок-контент, но эта схема как раз и есть интервальное голодание.
Делаем вывод, что не столь важно, сколько раз вы едите за день. В похудении или наборе веса это не ключевой показатель. Хотя при двухразовом питании вес снижается все же чуточку быстрее.
Выбираем между интервальным голоданием и частым потреблением пищи
Четких правил питания не существует. Мы все разные, ритмы жизни у нас разные. Режим дня, предпочтения и рацион ー характеристики, которые каждый подбирает сам. Что делать, если ты задумалась о том, как часто днем надо есть именно тебе? Что эффективнее для тебя ー поесть 2, 3 или 6 раз за день?
Проанализируй свою жизнь, ежедневную занятость, свободное время и выбери один режим питания. Понаблюдай за собой. Как ты себя чувствуешь? Нет ли усталости, головокружений, слабости? Значит, ты не прогадала и выбрала для себя верный вариант! Если нет, пробуй дальше. Ведь ты знаешь свой организм. а еще не забывай о регулярных физических нагрузках вместе с FitStars.
Если вы еще не подписаны на наш канал, то сейчас самое время - впереди много супер классной и полезной информации.