Кіш лорен — апетитний відкритий пиріг на основі пісочного тіста з найрізноманітнішими начинками. Страва родом із Франції, проте смак пирога настільки яскравий і насичений, що ним із задоволенням частують домашніх та гостей по всьому світу. Я користуюсь інколи вже готовою сумішю для кішу від ТМ Лімо.
Ингредиенты: борошна, г. маргарину, яйця, Сіль, або овочева приправа (як у мене), г. сиру, вершків, яйця, г. овочів для кішу, г. фети кубиком
Способ приготовления:
Підготуємо все для роботи, спершу готуємо тісто.
У просіяну муку натераємо масло.
Додаємо яйця, сіль, та замішуємо тісто. Ставимо його в холодильник поки готуємо начинку. Для начинки натераємо сир, додаємо суміш, яйця рзмішуємо з вершками, додаємо трохи солі.
Витігаємо тісто та розкатуємо по формі.
Заливаємо начинкою, я ще додала жменьку кисломолочного сиру(замість фети). Ставимо запікати у розігріту духовку на 180 ° на 45 хв.
Ось такий у розрізі! Смачного!