Всем доброго времени суток! Сегодня готовим очень нарядный и вкусный пирог. Нам понадобится :
- 300 гр. муки
- 150 гр. растительного масла
- 50 мл. молока
- 3 яйца
- 15 гр. разрыхлителя
- 150 гр. сахара + 3 ст. ложки для посыпки
- 5-6 мандаринов без косточек
Мандарины чистим и режем пополам вдоль.
На дно формы кладём бумагу для выпечки. Я ее мну сначала, чтобы ровнее легла. Посыпаем дно 2 ст. ложками сахара и кладём мандарины срезом вниз.
Яйца,сахар и молоко взбиваем миксером.
Добавляем растительное масло и продолжаем взбивать.
Далее добавляем муку с разрыхлителем, перемешиваем аккуратно лопаткой.
Тесто получается похожее на бисквитное.
Тесто выкладываем на мандарины.
Разравниваем лопаткой.
Выпекаем в духовке 45 минут при температуре 180 градусов. Проверяем степень готовности деревянной палочкой.
Сразу пирог необходимо перевернуть. Я кладу сверху тарелку и переворачиваю.
Снимаю форму и бумагу.
Пирог готов.
Очень яркая выпечка, аромат стоит в квартире потрясающий.
Приятного аппетита!