·
Что такое аутофагия и что она делает для нас? Сегодня я делюсь наукой об этом процессе, в том числе о том, что его вызывает, почему это важно и как мы можем потенциально вызвать аутофагию самостоятельно.
Недавно я сделала 3-дневную голодовку на воде, в надежде активировать аутофагию - сильно раздутый клеточный процесс, который, как сообщается, предотвращает болезнь.
Если вы когда-нибудь слышали, как кто-то говорит, что прерывистое голодание вызывает аутофагию и регенерацию клеток, не слушайте. Они явно не читали исследование аутофагии. Дело в том, что есть только пара исследований на людях, которые на самом деле пытаются измерить аутофагию у живых людей, и эти исследования далеки от окончательного.
Хотя мы знаем, что аутофагия возникает у людей и является важным процессом для клеточного здоровья - и мы знаем, что легкие стрессоры, такие как физические упражнения, инфекции и лишение пищи, повышают его активность у млекопитающих - мы не знаем, сколько времени требуется, чтобы вызвать аутофагию во время голодания или в какой степени она регулируется в ответ на голодание - по крайней мере, не у людей.
ЧТО ТАКОЕ АУТТОФАГИЯ?
Аутофагия - это в основном процесс переработки нашей клетки. За исключением процесса переработки, аутофагия на самом деле работает. Он не просто сбрасывает клеточный мусор в водные пути нашего тела. Существует несколько типов аутофагии, но мы поговорим о основной, макроаутофагии, которая включает в себя деградацию неправильно сложенных или агрегированных белков и поврежденных клеточных компонентов органеллами, известными как аутофагосомы.
Эти маленькие парни поглощают мусор в наших клетках, а затем связываются с клеточными компонентами, известными как лизосомы, которые высвобождают кислые ферменты для разрушения клеточного мусора, освобождая основные единицы, которые будут повторно использованы для создания новых молекул или метаболизации для получения энергии. Считается, что помимо защиты наших клеток от поврежденных компонентов, аутофагия обеспечивает организм столь необходимыми ресурсами во время голодания, поэтому она возникает во время голодания.
АУТОФАГИЯ И ПРОФИЛАКТИКА ЗАБОЛЕВАНИЙ
Аутофагия была впервые обнаружена в клетках печени в 1960-х годах, но с тех пор мы узнали, что она постоянно встречается во всех клетках и имеет решающее значение для оптимального функционирования наших клеток. Дисфункция этого процесса была связана со многими заболеваниями, включая рак, инфекции, безалкогольные жировые заболевания печени, нейродегенерацию и сердечно-сосудистые заболевания.
Например, при раке ингибированная аутофагия может привести к росту опухоли. Когда дело доходит до здоровья мозга, аутофагия предотвращает накопление поврежденных белков, что может способствовать нейродегенеративным заболеваниям. В мышцах аутофагия важна для нормального сохранения и поддержания мышечной массы. Как упоминалось ранее, физические упражнения вызывают аутофагию и, в свою очередь, помогают восстановить мышцы.
В то же время чрезмерная активность аутофагии также может быть проблемой, так как она может привести к нежелательной гибели клеток, что может быть проблемой для некоторых условий. Когда дело доходит до сердечных заболеваний, в настоящее время неизвестно, является ли перерегулируемая аутофагия полезной или вредной.
В то время как аутофагия играет роль в нормальном функционировании сердца, чрезмерная аутофагия в сердце связана с сердечной недостаточностью. А в мышцах чрезмерная аутофагия может привести к исчерчению мышц и слабости, что мы видим в хронической депривации питания.
Так что, как и со многими вещами в области здравоохранения, слишком много хорошего ни на что не годится.
МОЖЕТЕ ЛИ ВЫ ИЗМЕРИТЬ АУТОФАГИЮ?
Попытка измерить аутофагию чрезвычайно сложно и в настоящее время считается неосуществимым у людей - хотя некоторые исследования пытались это сделать.
Это потому, что вы не можете просто посмотреть на клетку и "видеть" аутофагию в действии. Аутофагия продолжается, и поэтому исследователи должны измерить «аутофагический поток», деградацию аутофагических структур, что является сложным процессом, требующим измерений в нескольких точках времени.
Вы не можете точно принимать несколько биопсий печени у живых пациентов во имя науки. Хотя есть несколько палеоблогеров, которых я бы вызвался для тестирования...
На данный момент исследования аутофагии в основном проводятся у грызунов и культивируемых клеток, где они смотрят на маркеры аутофагии, такие как белки световая цепь 3-II и p62.
УВЕЛИЧИВАЕТ ЛИ ГОЛОДАНИЕ АУТОФАГИЮ?
Многочисленные исследования у мышей показали, что голодание приводит к аутофагии во многих различных органах, включая мозг, сердце и печень. В одном исследовании нейронная аутофагия наблюдалась у мышей после 24 часов голодания и увеличивалась через 48 часов. В другом исследовании 18 часов голодания привели к увеличению аутофагических структур в клетках печени мышей.
Теперь, как я уже говорила, исследования на людях редки -
Одно исследование на людях показало, что 72 часа голодания привели к увеличению аутофагического маркера LC3-II на 30%. Тем не менее, он также увеличил еще один маркер аутофагии, p62, который, как вы ожидаете, будет уменьшен в ответ на аутофагию. Исследователи не были уверены, что делать с этими противоречивыми данными.
Другое исследование показало, что 4 дня голодания у добровольцев привели к увеличению аутофагической активности у нейтрофилов, наиболее распространенных белых кровяных клеток у людей. Однако другие белые кровяные тельца не показали аналогичных признаков аутофагической активности.
И это в значительной степени для исследований людей, голодания и аутофагии.
КОФЕ, ФИЗИЧЕСКИЕ УПРАЖНЕНИЯ И ДРУГИЕ ФАКТОРЫ
Как упоминалось ранее, считается, что физические упражнения также вызывают аутофагию. Как и в голодаке, исследования редки и противоречивы, но исследования показывают, что постоянные физические упражнения могут привести к увеличению способности образовывать аутофагосомы у людей.
Исследования также показали, неудивительно, что инсулин предотвращает аутофагию. Инсулин высвобождается в ответ на потребление пищи, и поскольку голодание вызывает аутофагию, ожидается, что еда и высвобождение инсулина будут мешать ему.
Аналогичным образом, IGF-1 (инсулиноподобный фактор роста), который увеличивается с потреблением белка, также ингибирует аутофагию, вероятно, активируя путь mTOR, но мы уже говорили о достаточно сложных вещах, поэтому мы не пойдем по этому пути сегодня.
Одна удивительная вещь, которую я узнала об аутофагии, заключается в том, что у мышей было показано, что потребление кофе повышает активность. Это немного нелогично, и вот почему - голодание предназначено для вызова механизмов, связанных с отдыхом и восстановлением. Употребление кофе требует активации печени для обработки кофеина и детоксикации кофейных соединений. Многие эксперты по голодающемуся советуют не употреблять кофе во время воды.
Таким образом, трудно интерпретировать эти данные. С одной стороны, мы не мыши, поэтому преимущества кофе на аутофагии могут не соответствовать действительности для людей. С другой стороны, умеренное потребление кофе связано со снижением риска многих заболеваний.
ФАКТЫ ОБ АУТОФАГИИ
Аутофагия постоянно происходит во всех тканях нашего тела, независимо от того, голодаете вы или нет. Это важный процесс, чтобы сохранить нас здоровыми, и дефекты генов аутофагии связаны со многими заболеваниями.
Исследования показывают, что легкие стрессоры, такие как физические упражнения и лишение пищи, вызывают аутофагию у животных и, вероятно, людей. К сожалению, у нас нет хорошего способа измерить аутофагию у людей, и мы не знаем, сколько времени требуется, чтобы вызвать "автофагический поток".
Однако мы можем предположить, что ограниченное по времени питание, в котором вы голодаете где-то между 12-16 часами, вероятно, слишком коротка. У мышей минимальное время для индуцирования аутофагии составляло 24 часа, а в некоторых тканях - до 3 дней. Что это в "человеческие дни"? Я не знаю. Я думаю, что мы можем предположить, что где-то между 3-5 днями сработает, но опять же, пока у нас не будет больше исследований, все это гипотетически.
Итак, стоит ли вам быстро попробовать воду, чтобы, надеюсь, вызвать аутофагию? Это зависит от вас! Десятилетий исследований о пользе голодания достаточно, чтобы заставить меня попробовать. Независимо от того, вызваны ли эти преимущества аутофагией или другими клеточными процессами, это еще предстоит выяснить.
Благодарю за подписку!