#мясо Ингредиенты: свиная шея, чеснока, горчицы, соль , перца, специи для мяса, грецкого ореха, чернослива, зелень для подачи Способ приготовления: Свиную шею промываем, обсушиваем бумажными полотенцами. Чеснок чистим и измельчаем в блендере. На куске делаем надрезы. заполняем каждый надрез грецким орехом, черносливом. Смешать горчицу, перец, соль, специи, измельченный чеснок. Обмазать весь кусок. Убрать на сутки мариноваться в холодильник. Переложить в форму для запекания, накрыть фольгой и запекать 1 час при 200 градусов и еще 30 минут без фольги. Достать разрезать на порционные куски, подавать с соусом и зеленью. Приятного аппетита!
#мясо
Ингредиенты: свиная шея, чеснока, горчицы, соль , перца, специи для мяса, грецкого ореха, чернослива, зелень для подачи
Способ приготовления:
Свиную шею промываем, обсушиваем бумажными полотенцами.
Чеснок чистим и измельчаем в блендере.
На куске делаем надрезы. заполняем каждый надрез грецким орехом, черносливом.
Смешать горчицу, перец, соль, специи, измельченный чеснок. Обмазать весь кусок.
Убрать на сутки мариноваться в холодильник.
Переложить в форму для запекания, накрыть фольгой и запекать 1 час при 200 градусов и еще 30 минут без фольги.
Достать разрезать на порционные куски, подавать с соусом и зеленью.
Приятного аппетита!