#пп #салат #закуска Какие же вкусные эти весенние салаты. Когда появляются первые овощи, организм просто требует, чтобы они были в рационе каждый день. Сегодня предлагаю приготовить витаминный салат с редисом, огурцом, капустой и помидором, добавим зелёный лучок и заправим всё растительным маслом. Рецепт очень простой и, наверное, многим знаком, но всё же я хочу рассказать, как готовлю его я - может понадобится начинающим кулинарам. #салатсогурцамикапустойредисомипомидорами #помидоры #огурцы #редис #капуста
Ингредиенты: молодой капусты, редиса (5 шт), помидоров (1 шт), огурцов (2 шт), зелёного лука, НЕрафинированного растительного масла (или по вкусу), соль, Зелень (укроп, петрушка, кинза, базилик и т.д.) по желанию
Способ приготовления:
Подготовим все необходимые продукты для приготовления салата с редисом, капустой, огурцом и помидором. Овощи и зелень тщательно моем под холодной проточной водой. У редиски срезаем усики и основания стебля. Если огурцы имеют твердую кожицу - лучше её очистить.
Капусту тонко шинкуем и выкладываем в глубокую миску. Редис, если мелкий, нарезаем пополам или кружочками. У меня в этот раз редиска крупная, поэтому я нарезала четвертинками.
Огурцы нарезаем полукружочками или четвертинками и добавляем в миску к капусте и редису. Помидор нарезаем не очень крупными кусочками и также добавляем в салат.
Зелень (у меня - зелёный лук, но вы можете использовать абсолютно любую, которая вам больше нравится по вкусу и аромату) мелко нарезаем и добавляем в миску. Салат солим по вкусу и заправляем нерафинированным растительным маслом. Тщательно перемешиваем, чтобы заправка равномерно распределилась.
Витаминный салат с редисом, капустой, огурцом и помидором получается очень вкусным. Он не требует охлаждения или пропитки. Его готовят и сразу же подают к столу. Перед подачей, по желанию, посыпают семенами кунжута, льна или чиа. Приятного аппетита, друзья!