#вишиванка Зараз багато свіжої зелені. А якщо вам пощастило роздобути трошки сироватки, як мені, вважайте, що Всесвіт подає вам знак засмажити десяток інший пиріжків!
Ингредиенты: Тісто, Сироватки, Олії, Солі, Цукру, Борошна, Начинка, Яйце (варене), Цибулі зеленої, Твердого сиру (за смаком)
Способ приготовления:
Змішати у ківшику сироватку, олію, сіль та цукор. Поставити на маленький вогонь та постійно помішувати, поки основа для тіста не закипить.
Гарячу рідину змішати з борошном. Тісто вийде густим. Його можна розкатати та вирізати основи під пиріжки стаканом. Можно згрупувати тісто у ковбаску та порізати на порції, як у випадку з сирниками. Отримані порції розкатати тоненько.
Для начинки зваріть три великих яйця. Помийте та дрібненько нашинкуйте свіжу цибулю. Можна додатково подавити колечки пласкою стороною леза, щоб пішов сок. Також, спробуйте додати зелень та сир за смаком. Усі інгредієнти перемішайте.
Викладіть начинку у розкатані порції тіста. Защипіть краї.
Смажте на сухій пательні до золотистої скоринки. Під закритою кришкою вийде пропекти тісто більш рівномірно.
Пиріжки чудово смакують з сезонними салатами! Смачного!