Тортилья с индейкой на гриле

Тортилья – это мексиканская лепешка, которая используется для приготовления буррито, такос и других безумно вкусных и сытных блюд.

Приготовить тортилью с индейкой совсем несложно, а если еще и подогреть готовое блюдо на гриле, то оторваться от него будет невозможно!

Ингредиенты:

• Фарш из индейки «Красноборский» – 500 г;
• Тортилья – 4 штуки;
• Болгарский перец – 1 штука;
• Помидор – 1-2 штуки;
• Лук (можно красный) – 1 крупная головка;
• Листья салата или пекинская капуста – по вкусу;
• Соль, перец и другие специи – по вкусу;
• Твердый сыр – 200 г;
• Растительное масло;
• Майонез, кетчуп или любой другой соус, который вам нравится.

Приготовление:

1. Фарш обжарьте на небольшом количестве растительного масла, добавьте специи. Жарьте до получения легкой корочки (около 7-10 минут);
2. Тортилью смажьте соусом, разложите на ней листья салата (или нарезанную пекинскую капусту);
3. Нарежьте перец, лук, помидор, выложите овощи на тортилью поверх листьев салата;
4. Положите фарш на овощи;
5. Добавьте тертый сыр;
6. Сверните тортилью: сначала подогните нижний край, а затем сверните рулет;
7. Положите тортилью на разогретую сухую сковородку либо решетку для гриля стороной, где рулет скрепляется – это позволит сразу же подсушить тортилью и максимально скрепить ее;
8. Жарьте 1-2 минуты до появления золотой корочки, а затем переверните тортилью и пожарьте еще 1-2 минуты.

Ешьте тортилью горячей, пока сыр расплавлен. Приятного аппетита!

Ознакомиться со всем ассортиментом продукции из индейки можно на сайте компании «Краснобор».

#индейка #блюда из индейки #ужин #рецепт #мясо #котлеты #рецепт ужина #пп #правильное питание