В миску разбиваем 2 яйца и недолго взбиваем вилкой, добавляем 5 ст.л сметаны и перемешиваем. Следующими добавляем 0,5 ч.л соли и 4 ст.л с горкой муки. Замешиваем тесто вилкой как на оладьи. Дрожжи и разрыхлитель в тесто мы не добавляем.
Для начинки нарезаем на кусочки колбасу и натираем на крупной терке сыр. Режем немного зелени. Начинка может быть разной и ее количество на ваше усмотрение.
Дно сковороды d - 28 или 26 см ( в крайнем случае 24 ) смазываем растительным маслом без запаха. Когда сковорода разогрелась, выливаем в нее тесто и ложкой распределяем по дну сковороды.
Далее тесто смазываем кетчупом или соусом для пиццы. Затем посыпаем половиной сыра, выкладываем начинку и снова сверху все засыпаем сыром. Выпекаем пиццу 15-20 мин на сковороде с закрытой крышкой на минимальном нагреве плиты.
Готовая пицца хорошо держит форму, ее легко переложить на тарелку. Тесто сочное и мягкое, не дубовое. В итоге получается очень вкусно!
Ингредиенты (d сковороды 28,26 см):
Для теста 2 яйца
5 ст.л сметаны
0,5 ч.л соли 4 ст.л муки с горкой
Для начинки кетчуп, колбаса, твердый сыр и зелень
Дно сковороды нужно смазать растительным маслом без запаха
Всем приятного аппетита!
Все подробности и нюансы вы можете посмотреть в видео:
#пицца #пицца на сковороде #пицца за 5 мин #пицца за 10 мин #простой рецепт пиццы #пицца на сметане #пицца на сковороде рецепт