Лето близко! Запоминайте лайфхак: соединяем клубнику с хрустящим печеньем и воздушным Almette, получаем вот такую красоту 🍓 Кто бы мог подумать, что тирамису может быть таким волшебным, необычным, по-настоящему летним.
📌 Тирамису с клубникой
Ингредиенты:
• Almette сливочный — 2 баночки
• Клубника — 300 г
• Сахарная пудра — 100 г
• Савоярди — 1 упаковка
• Апельсиновый сок — 200 мл
• Сливки для взбивания от 30% — 150 мл
• Фисташки или клубника — для украшения
• Небольшая стеклянная форма для подачи или стакан
Готовим:
1. Творожный сыр, пудру и сливки смешать миксером, взбивать около минуты. Должен получиться густой крем.
2. 1/2 клубники нарезать тонкими ломтиками. Остальную половину нарезать мелкими кубиками.
3. Собираем десерт. Печенье савоярди окунуть в апельсиновый сок и выложить на дно формы. Сверху — 1/2 крема. Прикрепить ломтики клубники к стенкам по всему периметру формы или стакана. В центр на крем выложить слой клубники и печенья, покрыть оставшимся кремом. Можно использовать кондитерский мешок.
4. Украсить крошкой фисташек или клубникой и убрать в холодильник на пару часов или на ночь.
