Сегодня хочу поделиться рецептом беляшей "по-ленивому". Почему по ленивому, да потому, что тесто замешиваю на кефире без дрожжей, а на вкус такие беляши совсем не отличаются от дрожжевых. Рецепт: Тесто: (на 12 беляшей) Для начинки: Способ приготовления смотрите в видео рекомендую посмотреть Беляши «Хошан» Рецепт: для теста: Для начинки: Заливной пирог «Ленивый Беляш» Рецепт: Для начинки: Для теста: Быстрые пирожки из лаваша с фаршем Рецепт:
Сегодня хочу поделиться рецептом беляшей "по-ленивому". Почему по ленивому, да потому, что тесто замешиваю на кефире без дрожжей, а на вкус такие беляши совсем не отличаются от дрожжевых.
Рецепт:
Тесто: (на 12 беляшей)
- Кефир -250 мл.
- Яйцо -1 шт.
- Соль -1/2 ч.л.
- Сода -1/2 ч.л.
- Сахар -1 ст.л.
- Растительное масло – 20 мл.
- Мука -400-420 гр.
Для начинки:
- Фарш -400 гр.
- Луковица -1 шт.
- Чеснок -2 зуб.
- Соль -1/2 ч.л.
- Черный перец –по вкусу
- Кефир -2 ст.л.
Способ приготовления смотрите в видео
рекомендую посмотреть Беляши «Хошан»
Рецепт:
для теста:
- вода -300 мл
- сахар -1 ст.л.
- соль -1 ч.л.
- растительное масло -4 ст.л.
- дрожжи сырые -25 гр (сухие -7-10 гр)
- мука – 480 гр
Для начинки:
- фарш -350 гр
- луковица -2-3 шт
- соль -1/2 ч.л.
- черный перец – по вкусу
- красная паприка -1/2 ч.л.
- разительное масло -3-4 ст.л.
- вода -30-50 мл
Заливной пирог «Ленивый Беляш»
Рецепт:
Для начинки:
- Фарш -400 гр.
- Луковица -1 шт.
- Соль -1/3 ч.л.
- Черный перец – по вкусу
- Зеленый лук – по вкусу
Для теста:
- Сметана -200 гр. (6 ст.л.)
- Мука – 80-100 гр. ( 6 ст.л.)
- Яйцо -2 шт.
- Соль -1/2 ч.л.
- Разрыхлитель -10 гр.
Быстрые пирожки из лаваша с фаршем
Рецепт:
- Лаваш – 1 шт .(160 гр)
- Фарш – 300 гр.
- Лук – 1/2 шт
- Чеснок – 1 зуб
- Соль – 1/3 ч.л.
- Перец – по вкусу
- Молоко – 2-3 ст.л.
- Сметана – 1 ст.л.