Ингредиенты :для коржей- печенье- лом ( можно остатки пряников, песочной выпечки)-500 г; масло сливочное-200 г; молоко сгущенное-1 банка; какао-порошок-50 г;для крема- творог-500 г; чернослив-200 г; шоколад-1/2 плитки;сахар- по вкусу;грецкий орех- 2 столовые ложки; пластиковая упаковка от торта.
Помещаем в глубокую посуду масло, ставим на медленный огонь, растапливаем, добавляем сгущенное молоко, какао- порошок, все тщательно перемешиваем, доводим до кипения, снимаем с огня.
В данную массу добавляем раздробленное любым способом печенье. Перемешиваем до однородной массы. Разделяем на 2 или 3 части, все зависит от размера формы.
В творог добавляем тертый шоколад, сахар, порезанный на мелкие кусочки чернослив, все хорошо перемешиваем до однородной массы.
Одну часть из печенья помещаем на дно крышки формы от торта и равномерно распределяем по всей поверхности, стараясь уплотнить. На готовый слой выкладываем творог, затем опять слой из печенья и.т.д. чередуем слои, хорошо уплотняя их. Переворачиваем крышку с готовым тортом на дно формы из под торта.
Верх посыпаем измельченным грецким орехом.
Приятного чаепития!
Для торта лучше использовать любое песочное печенье, которое уже потеряло товарный вид. Иногда печенье-лом можно приобрести в магазине по сниженной цене.
Печенье раздробить любым способом до мелкой крошки.
Поместить в глубокую посуду масло, поставить на медленный огонь, растопить, добавить сгущенное молоко, какао- порошок
Все тщательно перемешать, довести до кипения, снять с огня.
В данную массу добавить раздробленное печенье. Перемешать до однородной массы и разделить на 2-3 части, все зависит от формы, выбранной для торта
Творог нужно брать нежной консистенции
Чернослив помыть и поместить в микроволновку на 30-40 сек, чтобы он стал мягче
Шоколад натереть на терке
В творог добавить тертый шоколад, сахар, порезанный на мелкие кусочки чернослив
Все хорошо перемешать до однородной массы
Грецкий орех подсушить и порезать или потолочь до мелких кусочков
Одну часть из печенья поместить на дно крышки формы от торта и равномерно распределить по всей поверхности, стараясь уплотнить. На готовый слой выложить творог, затем опять слой из печенья и.т.д. чередуем слои, хорошо уплотняя их.
Перевернуть крышку с готовым тортом на дно формы из под торта.
Верх посыпать измельченным грецким орехом
Приятного чаепития!