Холодильник есть в каждом доме, но правила обращения с ним не настолько интуитивны, как может казаться. В этой статье мы расскажем, какие продукты лучше не хранить в холодильнике.
Первым продуктом, хранить который в холодильнике не стоит будет картофель. Крахмал, который в нем содержится, при воздействии низких температур превращается в сахар, тем самым изменяя вкус продукта.
Если говорить о фруктах, то многие из них не только теряют свои вкусовые качества, но и портят рядом лежащие овощи. Например, бананы, манго, виноград, персики - при низких температурах выделяют значительное количество этилена, который не только ускоряет их созревание, но и ведет к быстрому гниению находящихся рядом продуктов. Поэтому лучше хранить
Даже при жаркой погоде хранить шоколад в холодильнике также не стоит. Причина заключается в том, что он теряет свою привлекательность, так как на его поверхности появляется белый налет, что говорит о наличии конденсата, состоящего из жиров и сахара. Есть такой шоколад абсолютно безвредно, но эстетические и вкусовые качества могут значительно ухудшиться.
Хлеб также не советуем хранить в холодильнике. Конечно же, он не заплесневеет и даже сохранит свой первоначальный вид, но благодаря высокой влажности он начнет впитывать запахи и быстрее черстветь.
Напоследок кратко об особенностях хранения еще нескольких продуктов:
Оливковое масло может помутнеть и изменить свой вкус.
Помидоры станут мягче и потеряют свой вкус из-за высокой влажности.
Мед кристаллизируется и теряет полезные свойства.
Кофе пропитает все продукты своим ароматом, а сам потеряет свой вкус.
На этом все, надеемся, что вы найдете эти простые советы полезными. Подписывайтесь на канал, а также не забудьте посетить наш сайт и другие социальные сети, там можно найти много интересного.
#хранение продуктов #холодильник #продукты в холодильнике #атлант #atlant