Что такое бизнес? Вопрос, ответ на который лежит в основе всех возможностей для этого самого бизнеса. Если бизнес для Вас - это "деятельность по извлечению прибыли", то такая формулировка хоть и отражает саму суть и для большинства предпринимателей является основной, она не отражает ответа на вопрос как? А он всегда есть! Однако если не углубляться в детали любого бизнеса, а попробовать определение дать общее, то тут не обойтись без клиента и его потребностей. Потому что любой бизнес закрывает какую-то потребность клиента, решает какую-то проблему клиента , как-то помогает клиенту. Для помощи клиенту в закрытии его потребностей бизнес создает некую ценность, то, что ценно для клиента. Это "продукт", ценность может быть выражена в свойствах продукта, например, современная кофейня, где стоимость стакана чая - 349 рублей! Извлекает прибыль от продажи чая, кофе, пироженных...., однако чай можно попить и в соседней пиццерии за 35 рублей! Но в кофейне народу больше в три раза, чем в пиццери