Доброго времени суток, уважаемые мальчики и девочки, мужчины и женщины, сэры и сэрихи, здравствуйте!
После посещения музея Эльдара Рязанова появилось желание подкрепиться, покушать. Была возможность зайти в KFC, но хотелось поесть что-то эдакого и необычного.
В качестве места для привала, было выбрано скромное, маленькое кафе с названием "Тбилиси", находящееся по адресу ул. Чапаевская д. 177.
Выбрали именно его потому, что хотелось отведать и познакомиться с блюдами грузинской кухни.
Проходим внутрь. В заведении 4 столика, 2 из них были заняты, 1 зарезервирован и нам на удачу достался оставшийся 1 столик.
Встретил нас очень вежливый и внимательный хозяин заведения, который сразу объяснил, что заказы приняты и дабы люди не ждали, их блюда будут готовиться, а к нашему заказу приступят минут через 30. Удивило и приятно порадовало то, что хозяин не просто принял заказ и оставил нас ждать, а заранее уведомил о времени исполнения заказа.
Что же, мы не торопимся, мы отдыхаем, у нас отпуск, подождем.
Как раз есть время неспешно ознакомиться с меню, сделать заказ и снять интерьер заведения.
С хозяином было обговорено, что за 10 минут до готовности нам позвонят и мы отправились прогуляться по кварталу.
Дождавшись звонка, мы вернулись в заведение, где на столике нас уже ждал прохладный, экспортный тархун и соус Сацебели (соус, приготовленный на основе орехов и фруктов, а также томатов и паприки).
Для себя я заказал Чашушули - это блюдо грузинской кухни, где мясо теленка сперва обжаривается, затем тушится с томатами.
Любимая пожелала отведать Хинкали, описывать, что это, полагаю смысла нет.
И нам на двоих Хачапури по-имеретински (лепешка на бездрожжевом тесте на мацони (кисломолочный напиток грузинской кухни), для начинки используется имеретинский сыр чкинти-квели).
Вот такая скромная поляна у нас получилась.
Что я могу сказать - "Не зря, очень не зря мы зашли сюда, не зря мы дождались нашего заказа. Помимо вежливого обслуживания и приятной атмосферы, это безумно вкусно! Любимая была очень довольна, я же в абсолютном восторге! Мяса в моем блюде было нереальное, для кафе, количество. Сколько сыра в хачапури, сколько мяса и вкуснейшего сока в хинкали. Вкусно, нажористо, ароматно! Огромное спасибо Эрику, хозяину заведения, за добрый прием, за вкусную пищу, за такое уютное и атмосферное заведение в центре Самары"
#путешествия #фотографии #еда #грузинская кухня #самара #тбилиси #вкусная еда #хинкали #хачапури по-имеретински #чашушули