Выход: 21 шт (диаметр 6 см)
мед-6 ст. л.
сахар-0,5 стак.
масло сливочное-100 г
сода-1 ч.л.
кефир-0,5 стак.
мука-2 стак.
яйцо-3шт
изюм-0,5 стак.
соль-0,5 ч.л.
Мед, сахар, масло растопить на маленьком огне, добавить соду. Проварить до карамельного цвета. Слегка охладить. Добавить яйца, соль, кефир, изюм, муку. Перемешать хорошо. Тесто получится как жидкая сметана.
Разложить по формам, испечь при температуре 160 градусов в течение 25-30 минут.
Верх перед выпеканием можно посыпать лепестками миндаля.
