Первый рецепт ( Запеканка).
Ингредиенты:
- 400-500г творога 5%
- 3 яйца
- 50г коричневого сахара (или сахзам)
- 60г кукурузного крахмала
- цедра 1 лимона
В миску кладём творог, 3 яйца, цедру лимона и сахар.
Взбиваем всё это миксером.
Получается однородная масса.
Добавляем крахмал и снова взбиваем.
Полученную массу переливаем в форму для запекания.
Отправляем в духовку на 40 минут при 180 градусах.
Получается нежная запеканка!
Второй рецепт ( Творожные кексы).
Ингредиенты:
- 200г творога
- 1 яйцо
- 30г крахмала
- 1 ч.л. разрыхлителя
- подсластитель
Отправляем в миску творог, яйцо, крахмал, подсластитель и разрыхлитель.
Хорошо пробиваем блендером до однородности.
Раскладываем массу по формочкам наполовину, так как масса поднимется в процессе запекания.
Отправляем в духовку на 30 минут при 180 градусах.
Творожные, воздушные кексы готовы!
Третий рецепт ( Сырники).
Ингредиенты:
- 200г творога 5%
- 1 желток
- 1 ст.л. сахара
- 1 ст.л. мака
- 1 ст.л. муки (+1-2 ст.л. для обвалки)
- масло растительное и сливочное
В миску кладём творог. Отделяем у яйца желток от белка.
Желток отправляем к творогу.
Добавляем сахар и муку.
Также добавляем мак и перемешиваем до получения однородной массы. Оставляем массу на полчаса или на ночь.
Формируем сырники.
Жарим их на растопленном сливочном масле на среднем огне.
Обжариваем по 4 минуты с каждой стороны.
Наши необычные сырники готовы!
Четвертый рецепт ( Шоколадный десерт).
Ингредиенты:
- 10г желатина
- 100+20мл молока
- 200г творога
- подсластитель
- 50г шоколада
- 20 мл мололка
- 100г ягод
- кокосовая стружка
Первым делом берём желатин.
Заливаем его 100мл молока, перемешиваем. Немного ждём, пока жедатин начнёт набухать и отправляем его в микроволновку секунд на 30. Перемешиваем до его полного растворения и отправляем к творогу.
Хорошенько пробиваем массу блендером, предварительно добавив подсластитель.
Добавляем ягоды и хорошо перемешиваем.
Выкладываем массу в порционные стаканы.
Готовим глазурь. Шоколад заливаем 20мл молока, ставим в микроволновку на 30 секунд и хорошо перемешиваем.
Выкладываем шоколадную глазурь на творожную массу.
Посыпаем кокосовой стружкой. Наш десерт готов!
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить еще больше рецептов, я буду очень рада!
Пишите в комментариях, какие рецепты блюд вы бы хотели увидеть, давайте правильно питаться и худеть вместе!
Будьте упрямы на пути к своей цели и никогда не сдавайтесь!