Если вы любите субпродукты, то этот салат вам будет по вкусу.
Состав:
Куриная печень примерно 300 грамм
Куриные сердечки примерно 300 грамм
Лук 2 небольшие головки
Морковь 2 шт . небольшого размера
Уксус 9% 2 чайные ложки
Растительное масло 2 столовые ложки
Соль, черный перец по вкусу.
Куриную печень и сердечки кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой и оставляем на 15 минут. Потом воду сливаем и наливаем новую, и варим их 40 - 60 минут.
Дальше воду сливаем и нарезаем субпродукты соломкой.
Режем лук и обжариваем его на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки
и добавляем его к субпродуктам
Морковь трём на тёрке
и тоже обжариваем на растительном масле
Добавляем её в салат, а так же уксус, соль перец и растительное масло, перемешиваем .Салат готов, храним в холодильнике.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал, тут будет еще много интересного и полезного!
