Бум японской еды, продолжающийся вот уже два десятилетия, привел к тому, что людей, не успевших попробовать суши и роллы, практически не осталось. Кто-то даже определился с топовыми разновидностями и заказывает только их. А кто-то продолжает искать свои идеальные позиции, дегустируя все новые и новые рецепты.
При этом основные отличия суши от роллов способен перечислить далеко не каждый гурман. В связи с этим Orange Express предлагает наконец разграничить эти два блюда, тем самым избежав недопонимания между клиентом и оператором при заказе. Итак, особенности, о которых важно знать, оформляя суши с доставкой!
- Роллы – это рулетики из риса с начинкой внутри. Суши – рисовая лепешечка с рыбой или морепродуктом сверху.
- Суши формируются вручную, тогда как для рулетиков используется специнвентарь вроде циновки макису.
- Подавать к столу суши полагается холодными, в то же время отдельные виды роллов сервируются теплыми.
- Роллы можно есть столовым прибором либо руками, а вот употреблять суши нужно строго палочками.
Каждое из блюд существует в нескольких разновидностях. Основные виды суши:
- Нигири. Рисовая лепешка + рыба сверху. В каталоге Orange Express к нигири относятся следующие разновидности блюда: сяке, эби, унаги. Сделать заказ суши в Егорьевске можно по телефону и в онлайн-режиме.
- Сашими. Такие суши полностью состоят из рыбы или морепродуктов, без добавления рисового зерна.
- Маки. Легко спутать с роллами из-за листа нори, которым обернуты рис и рыба.
- Темаки. Одна из самых сложных форм суши с водорослями, заворачиваются в виде стаканчика.
Основные виды роллов, доступные к заказу в Orange Express:
- Хосомаки – аккуратные цилиндры, свернутые листом нори наружу, в начинке которых может встретиться абсолютно любой продукт – от рыбы до курицы.
- Футомаки – довольно крупные роллы. Готовятся с овощами, мясом, рыбой и морепродуктами, дополняются соусами и свежей зеленью.
- Урамаки – роллы рисом наружу. Начинки внутри немного, что позволяет сохранить правильную текстуру блюда. Сверху иногда украшаются слайсами рыбного филе или огурца для укрепления формы. В меню Orange Express к урамаки-роллам относятся «Калифорния» и «Филадельфия». Доставка роллов осуществляется с 11:00 до 23:00. Соусы и имбирь приобретаются отдельно.
По способу приготовления роллы могут быть классическими, обжаренными на гриле, темпурными. Что касается, курьерских услуг, то Orange Express доставляет роллы в Егорьевске, а также в соседних к нему локациях. Дополнительно предусмотрен самовывоз заказов из кафе.