Происхождение мороженого как десерта неизвестно, хотя есть несколько распространенных легенд. Историки до сих пор не уверены, кто на самом деле изобрел мороженое. Но, что мы знаем точно, так это то, что это сладкое удовольствие существует уже в течение очень долгого времени!
Согласно одной из легенд мороженое впервые стали готовить в древнем Китае в 3 тысячелетии до нашей эры для членов Китайской династии Ся.
Еще легенды говорят, что мороженое впервые стали делать в Монгольской империи и этот десерт распространился в Китай во время ее расширения.
Согласно другому легендарному мифу о происхождении мороженого, римский император Нерон собирал лед из Апеннинских гор, чтобы
произвести первый щербет, смешанный с медом и вином.
В 1500 г. в итальянской Флоренции Бернардо Буонталенти изобретает замороженное кондитерское изделие из сахара, сливок и желтков яиц для двора Франческо Медичи. Что в Италии называют «Gelato» – итальянское мороженое!
В 1533 г. итальянка Екатерина Медичи выходит замуж за Генриха II, будущего короля Франции. Она привозит во Францию мороженое, ее повара впервые готовят в Париже такие замороженные десерты, как щербет. Для ее свадьбы повара каждый день в течение месяца готовили различные замороженные десерты, и стали первыми, кто начал использовать густые сливки в десерте!
В середине 18 века мороженое завозят в Америку. Первое упоминание о мороженом в США в письме датировано 1744 годом. Американские президенты, такие как Джордж Вашингтон, Томас Джефферсон и Джеймс Мэдисон все наслаждались мороженым. До 1800-х годов мороженое было редкостью. Но появление холодильников помогло сделать производство мороженого более массовым!
#мороженое #вкусная еда #кулинария #кулинарные рецепты #рецепты #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #кулинарные советы #быстрые рецепты