#непп Это совсем не то, что фаршированные блинчики!
Ингредиенты: Яиц, Молока, муки, Соль, сахар , Колбаса или ветчина, Помидор, Сыр твердый, Зелень
Способ приготовления:
Яйца взбить, налить молоко, всыпать муку. Хорошенько перемешать и развести водой, приготовив блинное тесто. Добавить соль и сахар. Тесто не должно быть сильно жидким, а блины слишком тонкими.
Испечь блинчики.
Колбасу нарезать брусочками, помидоры нарезать достаточно мелко. Я перемешиваю их с сахаром и перцем. Соль добавляю, если сыр пресноват. Сыр натереть. Зелень измельчить. Всё перемешать.
На одну половину блина положить начинку и разровнять ее на половине блина.
Накрыть второй половиной блина. Перед подачей поставить в микроволновую печь на минуту. Есть тёплыми.
