Для меня это классический рецепт песочного теста, из которого потом можно сделать, что хочется: печенья, орешки, рулетики. Количество ингредиентов берем в зависимости от необходимого количества конечного продукта. Главное, соблюдаем пропорции
- 1 часть сахара
- 2 части маргарина
- 3 части муки
- также нам понадобится яйцо и разрыхлитель
Если Вы любите более хрустящее печенье, то часть муки можно заменить крахмалом. А если наоборот любите более мягкие вариант песочного теста, то добавьте столовую ложку майонеза/сметаны.
Я начинаю с того, что растираю сахар с маргарином, а затем добавляю яйцо и разрыхлитель.
Заканчиваю добавлением муки. Важно хорошо вымесить.
После этого тесто нужно положить в холодильник минут на 30-40, а затем дорогу творчеству!