Многие люди худеют, когда переходят на веганскую или вегетарианскую диету - не требуется подсчет калорий или увеличение активности. На самом деле, исследования постоянно показывают, что веганы и вегетарианцы весят меньше, чем плотоядные. Это потому, что растительная диета богата клетчаткой из растительных продуктов, и это питательное вещество связано с тем, чтобы вы чувствовали себя более удовлетворенными после еды, а также регулируя уровень глюкозы в крови. Здоровая растительная диета, наполненная цельными зернами, бобовыми, соевыми продуктами, овощами, фруктами, орехами и семенами, является умеренной в калориях, что может способствовать здоровому весу. Тем не менее, многие люди считают, что переход на веганскую или вегетарианскую диету не приводит автоматически к потере веса. Важно помнить, что мы все очень уникальны, с различными типами тела, генетическими профилями и скоростью метаболизма. Некоторым из нас нужно меньше калорий (энергии), чем другим. А веганские продукты, такие как пирожные и мороженое, могут обеспечить столько же калорий, сколько и невеганские версии этих продуктов. Даже здоровая пища, такая как зерно, орехи, семена и авокадо, может складываться с точки зрения калорий, если вы потребляете слишком много из них. Хотя я не рекомендую вам чрезмерно фокусироваться на калориях, есть несколько вещей, которые вы можете иметь в виду, если вы занимаетесь потерей веса на веганской или вегетарианской диете. Ознакомьтесь с этими 7 веганскими и вегетарианскими советами и рецептами по снижению веса, чтобы узнать больше!
7 веганских и вегетарианских советов по снижению веса
Вот несколько моих лучших советов по поддержанию похудения с помощью растительной диеты.
1. Вегетарианцы, не злоупотребляйте молочными продуктами. Сыр, сливки и сметана часто являются вариантами по умолчанию для вегетарианцев. Но будьте осторожны, сыры с высоким содержанием жира могут содержать до 120 калорий и 6 граммов насыщенных жиров. Тяжелые сливки содержат 52 калории и 4 грамма насыщенных жиров в одной столовой ложке. И это очень маленькие размеры порций - одна порция кремового супа или сырной лазаньи может иметь в несколько раз больше этого размера порции.
2. Будьте осторожны с порциями орехов и семян. Орехи и семена, такие как миндаль, фисташки, семена подсолнечника и семена конопли, хороши. Просто внимательно следите за тем, сколько вы потребляете. Ограничьте порции 1-3 в день (в зависимости от ваших потребностей в калориях) и помните, что одна порция - это 1⁄4 стакана орехов или семян или 2 столовые ложки орехового масла.
3. Следи За Своими Жирами. Добавление умеренного количества здоровых растительных жиров является здоровой привычкой. Но ограничьте свое количество 1 чайной ложкой растительного масла (т.е. оливкового, подсолнечника, рапса) на порцию и не более 5 порций в день, в том числе при приготовлении пищи. Добавление оливкового масла в пасту, нарезка целого авокадо в обертку или добавление 1⁄2 стакана грецких орехов в салат может действительно поднять калорийность ваших блюд.
4. Держите зерновые под контролем. Здоровая растительная диета включает в себя много цельного зерна, но только около 5-8 порций в день для поддержания (немного меньше для похудения), в зависимости от ваших конкретных энергетических потребностей. Поэтому убедитесь, что вы не переусердствуете с хлопьями, хлебом и зерновыми в течение дня. Имейте в виду, что многие люди (и особенно рестораны) могут приготовить четыре порции пасты на порцию, а погружение в хлебную корзину перед едой может добавить несколько дополнительных порций зерна, прежде чем вы это узнаете. Порция зерна обычно составляет 1⁄2 стакана вареного зерна или макаронных изделий, или один ломтик хлеба или небольшая тортилья.
5. Сходи с ума от овощей. Одна группа продуктов, которую вы должны есть без осторожности, - это некрахмалистые овощи, включая зелень, огурцы, брокколи, цветную капусту, лук, морковь, летнюю тыкву, спаржу, капусту и брюссельскую капусту. Эти растительные продукты в среднем составляют около 25 калорий на порцию, а их объем, вода и объем могут помочь вам чувствовать себя более сытыми и удовлетворенными.
6. Фрукты на десерт. Пропустите десерт и насладитесь порцией сезонных сладких фруктов, чтобы попасть в ваше естественное сладкое место. При около 60 калорий на порцию вы не ошибетесь!
7. Сбалансируйте свою диету. Убедитесь, что вы едите сбалансированную диету, включая умеренные порции растительных белков, цельного зерна, овощей, фруктов и полезных жиров во время каждого приема пищи.
Благодарю за подписку!