Или более знакомая нам, как морская капуста — это морские водоросли, которые произрастают в водах Балтийского моря и Атлантического океана, а популярность имеют мировую.
Так известна #ламинария из-за своей колоссальной пользы. Давайте узнаем, чем полезна и как её употреблять. Потому что никак нельзя пропустить этот мощный #суперфуд!
Что за чудо-водоросли
Использование водорослей распространено во многих традиционных диетах и кухнях с давних времён.
От времени сбора зависит обогащённость ламинарии теми или иными целебными веществами. Но в любом случае это «морское сокровище» содержит в высокой концентрации #витамины, #минералы, антиоксиданты, клетчатку.
Богатый состав ламинарии наделяет её противоопухолевыми, противовирусными, противодиабетическими, иммуномодулирующими и антибактериальными свойствами. А также она успешно используется при лечении заболеваний щитовидной железы и желудочно-кишечного тракта.
Ламинария и пищеварение
Высокое содержание клетчатки делает этот продукт незаменимым для работы кишечника.
Употребление «морской капусты»:
- Нормализует микрофлору кишечника;
- Предупреждает развитие метеоризма;
- Улучшает перистальтику кишечника;
- Препятствует развитию рака кишечника.
Ламинария и кожа
Ламинарию часто используют в производстве косметики. Высокое содержание антиоксидантов и антибактериальных веществ защищает кожу от процессов окисления и способствует заживлению ран.
Экстракт водорослей в составе косметических средств эффективно защищает кожу от воздействия УФ-лучей, препятствует преждевременному старению клеток кожи, снижает воспалительные процессы.
Ламинария и щитовидная железа
И, пожалуй, самый известный факт о «морской капусте» — высокое содержание йода. Этот элемент необходим для полноценной работы щитовидной железы. При недостатке йода в организме развивается гипотиреоз.
Питание, обогащённое йодсодержащими продуктами, эффективно восполняет дефицит в организме.
В некоторых случаях может потребоваться дополнительная медикаментозная поддержка. Для уточнения необходимо проконсультироваться с врачом.
Ламинария может выпускаться в капсулах, порошке, цельная или дроблёная сушёная, добавляться в снеки и чипсы, а также может продаваться в специализированных отделах супермаркетов в виде самостоятельного блюда.
Противопоказания
Не рекомендована к употреблению людям:
- Страдающим гипертиреозом, геморроем, туберкулёзом;
- Принимающим антикоагулянты;
- Планирующим в ближайшие 2 недели операцию (обладает разжижающими кровь свойствами);
- Имеющим непереносимость йода.
Вы всегда можете получить онлайн-консультацию по любым вопросам о вашем здоровье у наших врачей. Напишите сюда.
Ещё больше о профилактике и лечении разных заболеваний узнаете тут#health_buddy_о_болезнях
О питании #health_buddy_о_питании