Добрый день дорогие читатели. Сегодня хочу поделиться с Вами своим любимым рецептом приготовления свиной рульки. Очень отлично подходит к пенному, да и в целом получается сытное блюдо на всю семью.
Для удобства поиска рецептов используйте «Путеводитель по рецептам»
Для начала промываем рульку под проточной водой и ставим вариться на полтора часа. Для аромата я добавил бутылочку темного пивка и лаврушку.
Пока мясо варится приготовим гарнир, мне очень нравится сочетание мяса с квашенной капустой. Берем самую дешевую капусту в магазине и тушим на сковороде мин 10-15. Получается хрустяшая и кисленькая капуста.
После того как рулька отварилась, натираем ее вашими любимыми специями (их я разбавил соевым соусом) и чесночком. Далее отправляем ее в разогретую до 200 градусов печь мин на 20-30. В общем запекаем до появления золотистой корочка. На любителя можно запечь до хрустящей корочки, будет супер вариант к пенному.
Для приготовления понадобится:
- Рулька свиная – 1 шт
- Чеснок – 1 шт
- Пиво темное – 1 бут
- Специи (на ваше усмотрение)
- Соль, перец (по вкусу)
- Капуста квашеная – 500 грамм
Если Вам понравился рецепт, буду рад лайкам и коментариям. Не стесняйтесь подписываться на канал, это помогает развиваться и делать новые рецепты для Вас!