Макдоналдс поднял продажи шаурмы в 23 раза, и это только начало.
Всего 2 месяца отсутствия главного конкурента на рынке "весело и вкусно" поесть, дало возможность российским шаурмистам взять реванш. Об этом пишут в телеграм-канале «Главмедиа», ссылаясь на данные рассылки «Фудтрэк». И не удивительно, не зря говорят: "свято место пусто не бывает". А шаурма, это доступное, вкусное и сытное блюдо, которое удобно есть на ходу, не теряя времени. Основа шаурмы - лаваш, мясо, овощи и соус. Даже врачи считают ее более-менее здоровой пищей как раз потому, что в ней нет ничего лишнего. Главные потребители шаурмы студенты, водители такси, курьеры и туристы, старшеклассники и вполне себе презентабельно одетые мужчины с дорогими портфелями, а по моим наблюдениям, еще и мамы с колясками. Голод не тетка, а время не резиновое. Главное в этом деле, проверенную точку найти, ну что бы там без сюрпризов. Чтобы соус хороший, мясо приличное, овощи мытые и вообще с санобстановкой всё хорошо было.
А еще, 14 мая в рамках акции, которую провела служба доставки еды Delivery Club, шеф-повар ресторана Selfie Анатолий Казаков назвал шаурму блюдом, которое отражает суть названия «Москва меняется». Но как истинный шеф, он добавил, что это может быть шаурма в новом прочтении. Необычные ингредиенты – на ваше усмотрение, но соус и лаваш там точно должны быть.
Вот я теперь думаю, какой новый рецепт придумать. Например шаурма с томленой тыквой в меду с розмарином и острым козьим сыром? Или шаурма с курицей в медовом соусе с добавлением чеснока? Это вполне могло бы стать ресторанным блюдом. В выходные попробую поэксперементировать, а вы пока предложите свои интересные сочетания и новые прочтения. А если захотите попробовать мои варианты с медом, то заказать его можно у меня в группе ВК https://vk.com/medovaia.iarmarka
А что касается Макдоналдса, то компания объявила, что окончательно покинет российский рынок, и начала процедуру продажи. При этом новые рестораны не будут использовать логотип «Макдоналдса» - ну у нас все нормально с фантазией, переименуются. А по факту скорее всего будут те же булки, только в профиль. Хотели как лучше, а уж что получится - увидим уже летом.
