Друзья, во многих национальных кухнях можно найти рецепты разнообразных каш. Именно они делают любой прием пищи более сбалансированным, сытным и полноценным. Несмотря на то, что на первый взгляд каши могут показаться скучными и однообразными, мы совместно с фудфотографом Мариной @marina_up готовы доказать обратное!
Следующие две недели мы будем делиться с вами рецептами вкусных и простых блюд, которые любят и ценят по всему миру. Сегодня мы приготовим традиционную английскую кашу, которая известна каждому, кто читал хотя бы одну историю о Шерлоке Холмсе. Уже догадались, о какой каше идет речь? Конечно же, об овсянке поридж.
Поридж овсянка – отличный вариант для быстрого, вкусного и полезного завтрака. Судите сами! Овсяная каша богата клетчаткой, белком и правильными жирами. Она легко усваивается и надолго дарит ощущение сытости. Фрукты же обогащают кашу целым комплексом витаминов и минералов.
Ингредиенты:
- 200 г овсяных хлопьев;
- 400 мл воды;
- 100 мл молока;
- соль по вкусу;
- сахар по вкусу (сироп или варенье).
Для украшения:
- бразильский орех;
- вяленая вишня;
- красная смородина;
- клюква;
- киви.
Приготовление:
1. Промойте овсяные хлопья. Залейте водой, посолите, доведите до кипения.
2. Варите на медленном огне под крышкой 7 минут.
3. Добавьте молоко, варите еще 6-7 минут.
4. Разложите по тарелкам, украсьте дольками киви, нарезанным бразильским орехом, цукатами и ягодами.
5. По желанию подсластите сахаром, сиропом или вареньем.
Создать минималистичную и утонченную подачу поможет белоснежная глубокая тарелка из коллекции Fine Porcelain, которая сделает завтрак еще привлекательнее.
Фото и рецепт: @marina_up
В сервировке используется посуда Wilmax:
Fine Porcelain
– WL‑991020. Тарелка глубокая, 23 см
– WL‑995038. Кувшин, 1150 мл
Stainless Steel
– WL‑999108. Ложка десертная, Stella (Silver), 19 см