Начать лучше всего с картошки. Чистим, моем, кладём в кастрюлю с подсоленной водой и варим до готовности(минут 20)
Пока варится картошка моем белые грибы, нарезаем их кубиком и отправляем на сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла.
Обжариваем до готовности( минут 10 -15) Будут выглядеть примерно так
Сливаем из готовой картошки воду в чашку.
Толкём её, добавляя немного отвара до желаемой консистенции. Не забывая добавить кусочек масла, для сливочного аромата.
Выкладываем Грибы в картошку пюре.
Лук нарезаем мелким кубиком обжариваем до золотистости. Пока жарится лук нарезаем зелень(укроп, петрушка по вкусу). Можно добавить головку чеснока.Отправляем все в кастрюлю с картошкой и грибами. Хорошо перемешиваем.
Выкладываем все на лаваш ровным слоем, заворачиваем в рулетик. Нарезаем на желаемые кусочки и обжариваем на сковородке с небольшим количеством подсолнечного масла с обеих сторон.
Ингредиенты для приготовления:
- картошка 500-700 грамм
- отвар картофельный ~50 мл
- сливочное масло кусочек (в пюре)
- грибы 100 грамм
- зелень 1 пучок (по вкусу)
- лук 1 шт
- чеснок 1-3 зубчика
- лаваш 1 шт
- соль по вкусу
- масло подсолнечное для обжарки
Приятного аппетита!!!)
Можете поучаствовать в развитии канала