#пп #готовимвместе #безяиц #безмасла #пост Творожное печенье с трещинками (Crinkle) - мягкое внутри и хрустящее снаружи, понравится всем. Им можно наслаждаться без лишнего чувства вины когда вам захочется перекусить или выпить чаю. Его преимущество в том, что это печенье очень лёгкое в приготовлении и низкокалорийные - всего 50 kcal!!!
Ингредиенты: обезжиренного мягкого творога или рикотты, подсластителя стевии (как альтернатива 80 гр сахара), молока, муки, картофельного крахмала, Цедра апельсина, разрыхлителя, Сахарная пудра для украшения
Способ приготовления:
Так как тесто готовится очень быстро первым делом разогреваем духовку до 180°С и выстилаем противень бумагой для выпечки.
Выкладываем в удобную посуду творог или рикотту, добавляем подсластитель стевии или сахар и молоко. Перемешиваем. 🚩 Если вы решите готовить это печенье с сахаром, естественно калории немного увеличатся 🤭
Теперь просеиваем и добавляем муку, картофельный крахмал и апельсиновую цедру, перемешиваем. Затем вымешиваем руками. В итоге тесто получается относительно плотной и липкой консистенции.
После этого, ложкой берём небольшое количество теста и формируем небольшие шарики. Я всегда взвешиваю, (примерно по 17-20 гр) так печенье получается одинаковым по размеру и одиноко пропекается. Обваливаем печенье в сахарной пудре.
Выкладываем на лист, слегка приминаем "шарики" и выпекаем 15 минут.
А на моём Ютуб канале Магия простых рецептов вы найдёте ещё один замечательный рецепт кокосового печенья с трещинками.
После приготовления подождите, пока печенье остынет и наслаждайтесь!
Сразу скажу, что печенье, получается немного не похожим на обычное печенье. Но это и не удивительно ведь в нем нет ни масла ни яиц ни сахара. Но! Несмотря на это получается вкусно!
Готовьте с удовольствием, ешьте с пользой ♥️