Пирожки - блюдо простое, сытное и экономное. Пирожки можно печь хоть каждый день с разными начинками. Аромат домашней выпечки никогда никого не оставляет равнодушным!
Для приготовления пирожков нам понадобится дрожжевое тесто. Можно использовать покупное, а можно сделать свое.
Как самим приготовить дрожжевое тесто для пирожков можно посмотреть здесь
Готовится такое тесто очень легко и подходит для любых пирожков, пирогов и булочек. По желанию вместо воды можно добавить молоко.
Я ставила двойную порцию теста и получилось у меня 30 пирожков.
Для начинки: яйцо - 5-6 шт., зеленый лук - 200-300 г, сливочное масло - 50-70 г.
Пока тесто подходит, приготовим начинку.
Яйца отвариваем вкрутую и мелко режем.
Мелко нарезаем зеленый лук.
Количество лука напрямую зависит от вашего вкуса, кто-то любит когда лука побольше, кто-то нет.
Сливочное масло растапливаем и соединяем с нарезанными яйцами.
Масло добавляется для того, чтобы начинка не была сухой. С маслом намного вкуснее! И не забываем посолить!
Затем добавляем лук, все хорошо перемешиваем и наша начинка готова.
Обязательно попробуйте начинку на вкус.
Формируем пирожки и обжариваем их на растительном масле до зарумянивания.
Кушайте на здоровье и приятного вам аппетита!
Если возникли вопросы, задавайте в комментариях, буду рада чем-либо помочь!