Это лёгкий вариант любимого многими салата. Я его называю летний рецепт. Просто потому, что им можно сытно и вкусно перекусить без дополнения каким-нибудь гарниром в виде макарон или картошки.
С удовольствием поделюсь им со своими читателями.
Легкий рецепт салата Обжорка
Понадобятся:
- 250-300 гр. куриного филе;
- 3 яйца;
- 2 средние луковицы;
- 1 морковка;
- 100 гр. твёрдого сыра;
- 100-150 гр грецких орехов (очищенных);
- Майонез или сметана на заправку;
- Соль по вкусу.
Как готовить салат
Яйца отвариваем вкрутую. Куриное филе можно отварить, но также очень хорошо получается, если нарезать его мелкими кусочками и обжарить.
Сваренные яйца мелко крошим, мясо нарезаем кубиками.
Лук нарезаем, морковку трём на тёрке и обжариваем их на сковородке. Слегка обжарив, выкладываем в отдельную тарелочку так, чтобы масло осталось в сковородке.
Орехи измельчаем, сыр режем мелкими кубиками, но можно и натереть на крупной тёрке.
Все ингредиенты соединяем в салатнике, по вкусу солим, заправляем и перемешиваем.
Да, в нем нет грибов или фасоли, но зато получается легче и не менее вкусно.
Буду рада, если вам придётся по вкусу такой незатейливый салат. Конечно желаю всем своим читателям приятного угощения и хорошего настроения!)
#рецепт салата #вкусный салат #салат с курицей #еда и рецепты #вкусная еда