Найти тему
Овкусе.ру. Поиск рецептов

Апельсиновые печеньки

Огненная идея печенья!

Ингредиенты: Апельсины, Сахар для варки апельсинов, Мука , Масло сливочное , яйцо, Сахарная пудра , шоколада у меня была с 49% содержанием какао

Способ приготовления:

Моем и нарезаем апельсины. Провариваем их почти до прозрачности в сахаре с добавлением воды (я в сковороде).

Замешиваем тесто. Вырезаем круглые печеньки, кладём сверху апельсин. Если кружочек апельсина больше чем печенье то я клала половинку апельсина. Другую часть печенья все равно покроем шоколадом.

Печенье запекаем при 170 градусов до румяности. Даём печенью полностью остыть.

Подаём такую красоту к чаю!

На паровой бане растапливаем 100 гр шоколада и окунаем половину печеньки.

Даём шоколаду застыть.