1. обжарить лук на сковороде 2. добавить к луку нарезанную сосиску 3. взять 3 яйца: отделить желтки от белков, в желтки добавить 50 мл молока и зелень, перемешать и влить на сковороду, накрыть крышкой на 1-2 мин 4. взбить белки и выложить на желтки, накрыть крышкой на 1-2 мин 5. Нарезать или натереть сыр и выложить на белки 6. разрезать омлет пополам и 1 часть положить на вторую.