1. обжарить лук на сковороде
2. добавить к луку нарезанную сосиску
3. взять 3 яйца: отделить желтки от белков, в желтки добавить 50 мл молока и зелень, перемешать и влить на сковороду, накрыть крышкой на 1-2 мин
4. взбить белки и выложить на желтки, накрыть крышкой на 1-2 мин
5. Нарезать или натереть сыр и выложить на белки
6. разрезать омлет пополам и 1 часть положить на вторую.
