Всегда готовлю по быстрому такую собу, и именно с индейкой, она получается нереально вкусной. При этом все ингредиенты простые и легки в готовке. А блюдо получается полезным и не слишком калорийным
Ингредиенты для собы нужны следующие:
- Филе индейки - 0,5 кг
- Лапша гречневая, она же соба
- чеснок - 3 зубчика хватит
- пару луковиц
- морковь
- Сладкий перец
- Перо зеленого лука
- Семена кунжута
- соевый соус
1 Шаг - Обжарка индейки и лука
В воке или глубокой сковороде обжариваем одновременно лук, чеснок и мясо индейки, также в обжарку добавляем все семена кунжута. При обжаривании постепенно влейте небольшую часть соевого соуса
2 Шаг - Обжариваем остальные овощи
К индейке с уже обжаренными овощами добавьте тонко нарезанную морковь и сладкий перец и продолжайте обжаривать все вместе
3 Шаг - Ставим варить лапшу
Параллельно пока ужаривается мясо, можно поставить варить гречневую лапшу
4 Шаг - Добавляем перо лука
В обжариваемую смесь можно добавить перо зеленого лука
5 Шаг - Соединяем ингредиенты
Соедините лапшу с мясом и овощами, чтобы лапша пропиталась соусом от мяса. Лапшу перемешайте
Теперь можно наслаждаться вкусной и полезной собой с индейкой, всем вкусных рецептов!