Один из самых популярных десертов в мире. Нежная текстура, сливочно-сырный вкус и легкая сладость.
Вы уже догадались о каком десерте идет речь? Конечно, о чизкейке!
«Сырный пирог» был известен еще до нашей эры, более того, он высоко почитался. Его приносили в качестве подарка для богов в храмы и вручали победителям первых Олимпийских игр.
Родина десерта - древняя Греция
Правда, рецепт лишь отдаленно напоминал современный. Греческий пирог делали из овечьего или козьего сыра, смешанного с медом, мукой и яйцами.
Примерно в 19 веке рецепты «сырных пирогов» были уже почти у каждой страны, для приготовления использовали рикотту и французский нёшатель, довольно дорогие сыры. Так что позволить себе такой десерт могла далеко не каждая семья.
Ошибка американца и мировая популярность для чизкейк
Молочник из Нью-Йорка Ульям Лоуренс в конце 19 века пытался скопировать французский сыр нёшатель. Очень вкусный и дорогой сыр, вот только он не знал технологии и ошибся. Получился у него тот самый cream cheese.
Арнольд Рубен в 30х годах уже 20 века решил включить этот сливочный сыр в состав чизкейка и это было гениальное решение! Вкус получился отменный, а стоимость чизкейк стала куда доступнее. Десерт стал массовым и в него влюбился весь мир.
У нас на сайте cheese-cake.ru собрано более 30 вариантов чизкейков с разной начинкой! Вы можете выбрать:
или взять ассорти вкусов, чтобы попробовать все! К примеру набор чизкейков:
4 порции карамельно-яблочного
4 порции кокосового
4 порции с пюре манго
4 порции сладкого лакомства с брауни и карамелью
Все десерты проходят шоковую заморозку, могут храниться до года и при этом сохраняют вкус и текстуру.
Ждем вас cheese-cake.ru! Доставляем до двери.