Как и многие, я не съедаю ежедневно рекомендуемое количество овощей и фруктов, хотя и пытаюсь их впихивать в почти каждый прием пищи. Можно, конечно, посадить себя на диету с определенными продуктами, удалив все остальное из холодильника, только если обычно вы не ели овощи, то навряд наброситесь на них и сейчас. И тут я натолкнулась на одно интересное исследование, которыми хочу с вами поделиться.
Дрексельский университет из Филадельфия США, у них тоже народ страдает от недостатка овощей и фруктов в рационе, решил выяснить, как чувство связи с природой может влиять на потребление овощей и фруктов, а также разнообразие рациона. Под слиянием с природой подразумевалось любое воздействие окружающей среды на человека, от простой прогулки на свежем воздухе до пикника в парке.
Для этих целей они на протяжении 4 месяцев опрашивали участников эксперимента об их опыте общения с природой, взглядах на нее, а таже о их рационе накануне такого общения, чтобы измерить их самооценку связи с природой, оценить разнообразие их диеты и количество потребленных овощей и фруктов.
И оказалось, что люди с более сильной связью с природой, которые проводили больше времени на свежем воздухе, имели более разнообразный рацион и ели больше овощей и фруктов, чем те участники, которые реже проводили время на природе.
Ученые считают, что результаты их исследования может повлиять на практику укрепления здоровья. Уже давно доказано благотворное воздействие природы на наше психическое здоровье, а тут в дополнение еще и потенциальное улучшение качества питания можно достичь. потребление большего количества овощей и фруктов служит профилактикой множества заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых и некоторых видов рака, способствует поддержанию здорового веса.
Конечно, у каждого из нас есть свое мнение о том, что считать здоровым питанием, и вполне возможно, что у вас все отлично работает и так, и вы с каждым днем становитесь все крепче и крепче. Но не все такие, есть множество людей, которые и хотели бы начать улучшать свое здоровье с помощью питания, но не знают, с чего лучше начать.
Как добавить больше овощей и фруктов
1. Отводите половину своей тарелки на овощи и фрукты, а другую уравновешивайте белковыми и углеводными продуктами
2. Наполняя свою тарелку овощами, стремитесь к разнообразию цветов. Чем красочней будет палитра у вас на тарелке, тем лучше для здоровья, так как ваши приемы пищи будет наполнены разнообразными витаминами, минералами, антиоксидантами и клетчаткой. Каждый цвет представляет разные питательные вещества, например, красные богаты ликопином, зеленые – хлорофиллом и витамином К, желтые или оранжевые – лютеином и витамином А.
3. Помните, что овощи можно есть не только в салате, а потому добавляйте их при приготовлении своих блюд, например, в яичницу, омлет, куриную грудку, чтобы сделать блюдо более сытными.
В следующий раз, идя в продуктовый магазин, купите несколько видов овощей, не ограничиваясь картошкой, капустой, морковкой и луком. Возьмите еще хотя бы немного помидоров, болгарского перца, сельдерея, баклажанов, хотя бы по штучке, и тогда оздоровить свое питание на неделе будет гораздо проще, так как все необходимое будет под рукой. Чтобы упростить выбор, поговорите обязательно со своим врачом, какие именно овощи или фрукты стоит добавить в свой рацион, исходя из имеющихся уже заболеваний, а от каких, возможно, стоит отказаться или ограничить по состоянию здоровья.
Проставьте, пожалуйста, лайк, если понравилась статья.
Читайте также по теме:
Все материалы носят исключительно информационный характер, любые решения по изменению своего образа жизни остаются за вами и вашим лечащим врачом
А также подписывайтесь на мой канал, где можно посмотреть статьи о здоровом образе жизни, фитнесе, возрастных заболеваниях и их профилактике. Буду рада вас видеть среди своих читателей и подписчиков.
Если не хотите потерять информацию, то делитесь ей в своих социальных сетях.