Карен Ле Бийон в книге «Французские дети едят все» рассказывает, как во Франции каждый год в школе проводятся уроки, посвященные восприятию мира с помощью органов чувств и развитию навыков самопознания и вербализации. На таких уроках дети исследуют пищу с использованием 5 органов чувств: учатся складывать в единое впечатление вкус, цвет, запах, прикосновение и слуховое восприятие
Проводятся такие уроки, как правило, в игровой форме. Например, дети по очереди запускают руку в мешок со свежими овощами и фруктами. Не глядя, ощупывают один из них и описывают свои ощущения. Или детям раздают подносы с кусочками разной еды и просят разделить по категориям: соленое, сладкое, кислое, горькое. Потом завязывают глаза, предлагают попробовать, описать и узнать продукт
Мне далеко не во всем близка французская система знакомства детей с едой, описанная в этой книге, но конкретно этот момент очень даже хорош. Действительно, дети (особенно малыши) зачастую не хотят пробовать еду, которую они недостаточно изучили другими органами чувств, особенно тактильно. Еда, с которой малыш не поиграл, остается для него непонятной, небезопасной. Вероятнее всего, есть ее, он откажется
Малыши могут брать новые продукты в руки, растирать их пальчиками и т.д. Затем могут положить в рот, выплюнуть, снова положить, снова выплюнуть и так по 5-6 раз. Это не значит, что ребенку не понравилось новое блюдо – это нормальный процесс знакомства. Важно не мешать, а запастись терпением и принятием, а также продумать возможные меры по минимизации беспорядка (предварительно раздеть ребенка, положить на пол одноразовую пеленку или клеенку, отодвинуть стол от стены или обезопасить стены иным образом, убрать скатерть со стола и т.д.)
Однако не все игры с едой следует поощрять. На курсе по прикорму я подробно рассказывают, как правильно организовать познавательные игры с едой и не сойти при этом с ума 👌
Для получения более подробной информации о курсе – пишите в чат (доступен при просмотре с мобильного телефона) или в WhatsApp/Viber/Telegram по номеру ☎ 89112524906