Сегодня отвечу на довольно частый вопрос, который мне задают, интересуясь методичкой «Сбалансированный рацион для детей»: «А есть ли в ней примерное меню или конкретные рецепты?»
Нет, ни примерного меню, ни рецептов в ней нет. И не планируется. Вот почему:
📌 Малыш привыкает к питанию мамы еще в утробе, затем в период грудного вскармливания получает микродозы продуктов с семейного стола. В идеале на этапе прикорма он продолжает получать все те же продукты. Если в семье не едят брокколи, кролика и кукурузную кашу – какой смысл знакомить с ними малыша? Это будет для него совершенно новый продукт, с которым организм в микродозах не знаком и который, скорее всего, в ближайшие годы он больше и не попробует
📌 Рацион каждой семьи уникален. Я за то, чтобы эта уникальность сохранилась и на этапе прикорма. В методичке содержится информация, которая поможет оптимально распределить привычные для семьи продукты в течение дня, чтобы организм получил максимум пользы. Как правило, достаточно небольших корректировок рациона (например, чуть увеличить порцию овощей и фруктов, добавить немного цельнозерновой муки к привычным блинчикам и т.д.), а не его глобальной смены
📌 Да, после изучения методички часто возникает желание пробовать новые продукты – это отлично. Важно пробовать их вместе, всей семьей, а не только пару раз предложить ребенку и забыть. Какие-то продукты приживутся, какие-то уйдут – это тоже нормально
📌 Ребенок — живой человек. Ему банально могут не нравиться какие-то продукты
📌 Методичка дает четкое понимание, какие группы продуктов, в каких количествах нужны для полноценного питания, и какие продукты в какие группы входят, чем можно заменить продукты, которые в семье не едят (или на которые у ребенка негативная реакция). С этой информацией Вы без труда можете за пару минут раскидать имеющиеся в холодильнике продукты по приемам пищи в течение дня, а не готовить ребенку отдельно, чтобы точно дать все необходимое
✅ Методичка «Сбалансированный рацион для детей» — это удочка, которая прослужит долгие годы, а не готовая рыбка, которую можно съесть за неделю, а что делать дальше – неясно🤷
Подробности о методичке – тут