Если вы хотите красиво поздравить любимую женщину – принесите ей завтрак в постель, включающий в себя ароматный кофе и вкуснейшие плюшки «Хризантемы». Такой подарок точно запомнится надолго.
Необходимые ингредиенты:
- молоко (0.5л);
- немного сахара (2-3 ст. л. для теста и отдельно 10-15 ч. л. для начинки);
- дрожжи (15-20г сухих или 50-55г свежих);
- 1 ч. л. соли;
- масло растительное (2 ст. л.);
- мука высшего сорта (700-850г);
- масло сливочное (50-60г);
- немного молотой корицы;
Приготовление:
Раскатываем лепешку, придаем ей прямоугольную форму. Смазываем раскатанную лепёшку расплавленным сливочным маслом, сверху добавляем сахар и немного корицы.
Сворачиваем полученную лепёшку в рулетик. Чтобы рулетик не распутался, скрепляем края. Аккуратно сворачиваем рулетик в форму розочки. Не крутим слишком резко, иначе есть риск повредить поверхность лепешки.
Теперь тихонько надрезаем края получившейся розочки. Чередуем надрезы в шахматном порядке. Если не получается сделать надрезы ножом, можно использовать ножницы.
Печем розочки в заранее нагретой духовке при 180 градусах около 20-25 минут до появления золотистого оттенка.
Плюшки «Хризантемы» полностью готовы и готовы радовать ваших близких!