Про диету и ограничения статья была. Здесь будет больше про то, что должно быть в рационе:
🍏 Рацион кормящей мамы должен быть полноценным и сбалансированным. Это не лучший период для диет с ограничением каких-то групп продуктов
🍏 Это должны быть хорошо знакомые, постоянно потребляемые женщиной продукты (продукты семейного рациона). С рождением ребенка резко менять питание НЕ НУЖНО! Малыш уже привык к определенному типу питания через плаценту. Резкая смена будет стрессом как для организма матери, так и для ребенка
🍏 Ни у одной из авторитетных организаций (ВОЗ, ААР, МОЗ, МЗРФ…) нет документа, который запрещал бы кормящей маме есть какие-то продукты. Все списки, которые вы можете найти – личное мнение автора списка. Программа оптимизации вскармливания детей первого года жизни в РФ рекомендует включать в питание матери все группы продуктов (и молочку, и сырые овощи-фрукты, и разные аллергены тоже). Единственная запрещенка для всех – термически не обработанные продукты животного происхождения. Ограничительные диеты должны быть строго обоснованы. Исключение продуктов требует их обязательной адекватной замены
🍏 В первую неделю после родов рекомендуется не перебарщивать с молочными продуктами, а также не рекомендуются соки, морсы (особенно из кислых ягод), орехи, крепкие чай и кофе, концентрированные бульоны, бобовые и другие продукты, способствующие повышенному газообразованию, в том числе сухофрукты. Это оправдано для самой мамы, у которой в это время могут наблюдаться проблемы со стулом
🍏 Рекомендуемая калорийность рациона для матери одного ребенка 2300-2500 (2200-2800, uptodate 2018) ккал/сут, а для кормления двойни — 2600-3000 ккал/сут (S.A. Segura et al 2016)
🍏 По сбалансированности питания в 2001 году ВОЗ рекомендовала кормящим матерям: 6-11 порций злаков (в грудное молоко уходит много углеводов, к тому же, само производство молока энергозатратно); более 5 порций овощей и фруктов; 2 порции (3 для вегетарианок) белковых продуктов; 3 порции – молочных (или заменителей с кальцием); 1 порция жиров. Наша программа предлагает увеличивать количество белка (основания не указаны)
🍏 Рекомендуется есть часто, но маленькими порциями. Медленно, не на ходу. Минимум простых сахаров, больше злаков и овощей
Влияние на ребенка:
🔷 Количество некоторых микронутриентов в молоке напрямую зависит от питания матери. Например, полиаминов, способствующих созреванию кишечника ребенка, которые содержатся, преимущественно, в бобовых, цитрусовых, мясе
🔷 Доказано, что риск аллергии снижается, если ребенок получает потенциальные аллергены в микродозах с грудным молоком, а затем в прикорме до года. Длительные необоснованные гипоаллергенные диеты, напротив, увеличивают аллергии у ребенка
🔷 Достаточное количество Омега-3 в рационе кормящей матери (= 2 порции рыбы в неделю) также снижает риск аллергии у ребенка