Если вы регулярно чувствуете в животе дискомфорт после того, как выпили молоко: вздутие, газообразование и даже расстройство стула – у вас, скорее всего, лактазная недостаточность (непереносимость лактозы).
⠀
Что это такое, сейчас расскажу.
⠀
В молоке содержится природный сахар – ЛАКТОЗА. В норме лактоза расщепляется в тонком кишечнике при помощи фермента ЛАКТАЗЫ на глюкозу и галактозу, которые всасываются в кровь.
⠀
☝️ Не путайте: лактаза расщепляет лактозу.
⠀
При недостатке или отсутствии лактазы организм не может расщепить всю лактозу, которая поступает. Непереваренная лактоза отправляется в толстую кишку, и там ее «поедают» микроорганизмы, населяющие наш ЖКТ. Происходит процесс брожения, выделяются газы. Собственно, это и есть главная причина неприятных симптомов при лактазной недостаточности.
⠀
Лактазная недостаточность – довольно распространенная проблема, в нашей стране примерное каждый четвертый испытывает нехватку этого фермента. В некоторых странах Азии процент людей с непереносимостью лактозы достигает 90-100%. Как правило, в этих странах не разводили веками молочный скот, в отличие от Европы.
⠀
❓ Что же делать, если у вас лактазная недостаточность? Неужели придется отказываться от любимых молочных продуктов?
⠀
Есть два пути:
⠀
🔹 Путь первый – снижать количество лактозы в рационе. Вместо молока ешьте кисломолочные продукты: кефир, ряженку, йогурт и др. Благодаря ферментации они содержат меньше лактозы. Кроме того, ферментированные продукты растят «полезную» микрофлору ЖКТ – а она помогает перерабатывать лактозу. Также вы можете покупать специально созданное безлактозное молоко или растительное: ореховое, соевое.
⠀
🔹 Путь второй – принимать препараты, содержащие лактазу.
⠀
Что выбрать – зависит от степени непереносимости у вас лично. А чтобы это выяснить, посетите врача, он наверняка назначит исследования: анализ кала на углеводы, определение pH кала (pH снижается при лактазной недостаточности) и др.
⠀
❓ Бывали у вас неприятные симптомы после того, как выпьете молока?
⠀
#Продеус_питание #Продеус_заболевания #лактазнаянедостаточность #молоко #лактаза #лактоза