Вкуснятина, нежнятина..
Все-таки я рада что живу в большой деревне и могу купить кролика домашнего, экологически чистого.
Кролик - 1тушка
Морковь-1шт(крупная)
Лук - 4шт
Масло растительное
Масло сливочное-50гр
Перец душистый, соль,
Горчица зерновая (2ст.л),
Кардамон-1ч.л
Сметана-3ст.л
Томат - 3ст.л
Чеснок-3зуб.
Соевый соус-2ст.л
Кролика режем на порционные кусочки, промываем+перец+соль +кардамон +горчицу+сметану +томат+чеснок(3зубка,измельчить)+соус соевый
Хорошо перемешать. Оставляем на 20 мин. Форму для запекания смазать маслом растительным, выложить лук(порезать полукольцами) +морковь(кружочки) +сливочное масло+кролик. Закрыть фольгой и в духовку на 1,5часа при 180 °.
Кролик сочный, ароматный.
#кроликтушеный #кролик #готовимдома #готовимсароновной