Шутки шутками, а рецепты и правда максимально простой. Итак берём: Адыгейский или фермерский сыр - 300 гр. Яйцо - 1 штука. Кефир - 1 стакан. (200 мл.) Мука - тоже примерно 1 стакан. Разрыхлитель - 0.5 ч. ложки. Соль, перец - по вкусу. Сыр натираем на крупной терке. Всё ингридиенты перемешиваем. На смазанную маслом, разогретую сковороду, выкладываем тесто ложкой, тонким слоем. Обжариваем. Переворачиваем и снова обжариваем. Всё. Минута делов, а получается вкусный и сытный перекус.