Вы планируете активную старость? Всерьез относитесь к профилактике возрастной деменции и хотите сохранить когнитивные способности и память до самого преклонного возраста? Вам точно не обойтись без кофе. Последние исследования доказали, что кофе и правда продлевает нашу жизнь.
Два новых исследования, опубликованные в журнале Annals of Internal Medicine, подтвердили, что регулярное употребление кофе помогает снизить риск практически всех заболеваний, которые влияют на продолжительность жизни как у мужчин, так и у женщин. Кроме того, было установлено, что кофе увеличивает продолжительность жизни на 18% — вне зависимости от пищевых привычек, образа жизни и даже наличия хронических заболеваний.
Но сколько же кофе стоит пить, чтобы прожить дольше?
Авторы исследований утверждают: если вы выпиваете ежедневно от двух до четырех черного кофе (без сахара, молока и других добавок), вы вполне можете рассчитывать на более высокую продолжительность жизни.
Более того, исследователи рекомендуют выбирать кофейные зерна более сильной обжарки: дело в том, что химические вещества фенилинданы, которые высвобождаются в процессе обжарки, препятствуют «слипанию» двух фрагментов белка, что обычно приводит к развитию болезни Паркинсона и Альцгеймера. Так что выбирая кофе сильной обжарки, мы не только повышаем вероятность дожить до глубокой старости, но и увеличиваем шансы сделать ее активной и здоровой.