Ингредиенты:
▫️говядина - 500 гр.
▫️шампиньоны - 200 гр
▫️лук - пол головки
▫️сметана - 3 ст.лож
▫️мука - 2 ст.лож
▫️соевый соус - 1 ч.лож.
▫️прованские травы- щепоть
▫️соль/перец
▫️говяжий бульон - 400 мл.
Гарнир: картофельное пюре
▫️картофель - 10 шт.
▫️сливочное масло - 40 гр.
▫️молоко - 100 мл.
▫️соль - по вкусу;)
Обжариваем говядину на сливочном масле (нарезаем на полоски) 15-20 минут. Лучше обжаривать порционно, так она не превратиться в кашу)
Мясо по готовности перекладываем на тарелку и в той же сковородки обжариваем на сливочном масле лук (пару минут), далее добавляем шампиньоны и тушим 10 минут до готовности)
Добавляем муку, сметану, соевый соус, все перемешиваем и заливаем говяжьим бульоном. В конце добавим прованские травы, пару минут и снимаем с огня.
Обжариваем говядину на сливочном масле (нарезаем на полоски) 15-20 минут. Лучше обжаривать порционно, так она не превратиться в кашу)
Мясо по готовности перекладываем на тарелку и в той же сковородки обжариваем на сливочном масле лук (пару минут), далее добавляем шампиньоны и тушим 10 минут до готовности)
Добавляем муку, сметану, соевый соус, все перемешиваем и заливаем говяжьим бульоном. В конце добавим прованские травы, пару минут и снимаем с огня.