- Куриное филе - 550 г.
- Лук - 1 шт .
- Яблоко (зелёные сорта ) - 2 шт .
- Манка - 1 стол.л .
- Паприка - 1 чайн.л .
- Соль по вкусу
Шаг 1 .
Как сделать куриные котлеты на пару в мультиварке? Подготовьте продукты. Куриное филе помойте и обсушите бумажным полотенцем.
Шаг 2 .
Яблоки очистите от кожуры и семечек. Выбирайте лучше твердые, зеленые, сочные плоды. Лук также очистите.
Шаг 3 .
Филе порежьте небольшими кусками. Прокрутите его через мясорубку или воспользуйтесь блендером-измельчителем. Я выбрала второе. Вместе с мясом измельчите лук и яблоки. Должна получиться однородная масса.
Шаг 4 .
Далее добавьте в массу манку, щепотку паприки (для цвета, чтобы котлетки не были очень бледными) и соль по вкусу.
Шаг 5.
И снова все хорошо перебейте.
Шаг 6.
Сформируйте котлеты. Куриный фарш всегда липкий, поэтому руки лучше смочить в воде и только тогда лепить котлеты. У меня получилось 8 штук. Выложите их в чашу-пароварку.
Шаг 7.
Сверху каждую котлетку присыпьте щедрой щепоткой паприки — готовое блюдо будет выглядеть красиво и ярко. В чашу мультиварки налейте 1 литр воды. Для ускорения процесса советую наливать кипяток. Установите корзину-пароварку в чашу и закройте крышку. Выберите режим, подходящий для варки на пару (он может по-разному называться, в зависимости от модели), выставите время 20 минут
Шаг 8.
По истечении времени котлеты готовы.
Шаг 9.
Подавайте котлеты с овощами или любым другим гарниром.