Посетила вновь московскую кофейную выставку — «Coffee Tea Cacao Russian Expo». В этом году она прошла в ином месте и в другое время. Например, в том году CTCRE прошла в районе метро Площадь Ильича с 11-13 марта, а теперь проходила в районе метро Дубровка с 12-14 мая.
Приветствую! Меня зовут Катя, и здесь пишу о кофейном мире простым языком. Присоединяйся на канал прямо сейчас :)
Напомню, для чего нужна эта выставка?
CTCRE — это площадка для развития бизнеса, претендующая на статус самой крупной в отрасли. На мероприятии собрались разные представители кофе, чая и какао.
Ещё добавлю, что данное место по расположению не очень зашло, внутри было всё нормально, в плане здания. Хорошо, что проходила в мае, так как легче было в плане верхней одежды.
На первый взгляд, не так много было стендов, но когда ходишь и всматриваешься, понимаешь, что просто кто-то либо объединился, либо взял не большой участочек. Вверху на фото, например, общарщик из Екатеринбурга «Ingresso». Ещё в том году рассказывала о данной компании.
После «Ingresso» пошла в зону альтернативного молока. Впервые увидела компанию «Milx» и состав очень обрадовал. Если это какой-то орех, то значит просто вода и данный продукт. На вкус было интересно, но больше мне понравилось с овсянкой. Получилось сладко, как будто подсластитель, но меня уверили, что нет, такая крупа.
Мне предоставили 1 такое молочко. И попила его просто, и поела с хлопьями — супер. Правда не заваривала так, как делали на выставке с молоком. Интересно, что сказали бы бариста, как им при приготовление капучино с таким молоком.
Далее мне повстречалась давно знакомая компания с кофе и шоколадом. Названия у них разные, чтобы удобней разделять разные продукты, но ребята одни. Кофе — «Coffee Tales», шоколад — «Amazing Cacao». В этом тексте подробно не буду расписывать, потому что хочу ознакомить с их продукцией в другой статье, просто скажу, что всё попробовала. А вообще, их компания находится в Питере, но можно заказать всё и через интернет.
Встретила большой стенд «Монтана Кофе». У них было представлено зерно, мерч, а также появились дрипы. Их скоро буду тестировать, хорошо, что они решили обзавестись ими. Также у них висел шоппер с фирменным логотипом и качественной печатью.
«Монтана Кофе» подарили мне такую сумку, когда была у них на заводе и наблюдала, как обжаривают зерно, ну и не только. С шоппер хожу всю весну и во многих кофейнях узнают компанию и сами рассказывают, как тоже посещали их обжарочный цех.
Ещё получилось наконец-то попробовать комбучу и нитро от «Tasty Coffee Roasters». Нравятся мне данные напитки, но на сайте продают они от 4 штук, а хотелось сначала испить один, чтобы понять — вкусно или нет. Про них тоже расскажу в отдельной статье, а в конце оставлю ссылки на многое, что выше было перечислено.
- Первый день кофейной выставки в 2021 году.
