Не так сложно готовится , как может показаться на первый взгляд 😜 Нежный творожный слой и ягоды в желе не оставят Вас равнодушными к этому десерту. Только попробуйте и я уверена, что приготовите ещё не один раз🙌🏻
✅ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Печенье ( у меня шоколадное) — 300 гр.;
2. Масло сливочное — 130 гр.;
3. Творог — 360 гр.;
4. Сахарная пудра или сахар — 150 гр.;
5. Ванильный сахар — 2 ч.л.;
6. Сливки 30-33% — 100 мл.;
7. Желатин — 16 гр.;
8. Желе — 1 пакетик;
9. Вишня или черешня ( можно любые ягоды) — 300гр.;
👩🏼🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Печенье измельчаем в крошку, добавляем к нему растопленное масло и перемешиваем, выкладываем в форму ( у меня кольцо диаметром 20 см) , утрамбовываем и отправляем в холодильник на 15 минут;
2. Творог , сахарную пудру и ванильный сахар пробиваем блендером;
3. Охлаждённые сливки взбиваем до загустения ( ~ 6-8 минут);
4. Желатин предварительно замачиваем согласно инструкции на упаковке, затем подогреваем на водяной бане или в микроволновке ( не кипятить!);
5. В глубокой миске смешиваем творог, сливки, вливаем струйкой желатин и взбиваем до однородности всё миксером или венчиком;
6. Выкладываем творожный слой на песочную крошку и в холодильник на 2 часа;
7. Пакетик желе развести в воде согласно инструкции;
8. Выкладываем на творожный слой черешню и заливаем половиной желе, отправляем в холодильник на 1 час, далее оставшуюся часть желе и снова в холодильник до полного застывания слоёв ( ~ 3-4 часов), если готовите вечером , то лучше оставить на ночь.
ЧИЗКЕЙК ГОТОВ✅
#чизкейкбезвыпечки #чизкейксжеле #чизкейкрецепт #рецептчизкейка #пирогтаорожный #тортбезвыпечки
