Испытывая неприятную эмоцию, мы не копаемся в причине её возникновения, а просто берём первое, что под руку попадётся для утешения. И удивительно — под рукой оказывается сладенькое🍰🍦🍧. Вы устали, вам грустно, шеф наорал не по делу — и вы идёте в кафе и заказываете себе большой кусок муссового торта. Вы уверены, что сейчас вам станет легче. Аккуратно отламываете маленький кусочек торта. Он свежий, мягкий, с радостью делится с вами своим ароматом. Вы улыбаетесь, вам хорошо. Ничего странного. Муссовый торт резко поднял уровень сахара в крови. Мозг получил необходимую дозу глюкозы и начал активничать. Естественно, он встрепенулся и заорал во всю мочь: эгегей, да мы сейчас горы свернём! Действительно, многие исследования подтверждают, что краткосрочно глюкоза поднимает настроение и заряжает энергией. Но знаете, в чём тут подвох? Этот уровень сахара так же стремительно и падает. И через три часа вы будете в таком же подавленном состоянии, как и до похода в кафе. Если не хуже. Но вы уже з
А что, если наша страсть к сладкому — это просто замещение?
26 мая 202226 мая 2022
741
1 мин