Вкусное, сочное блюдо не только на каждый день, но и на праздник.
Ингредиенты: говядина - 300 гр., морковь - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., чеснок сушеный - 0,5 чайной ложки, или 2 зубчика свежего, перец черный, соль (по вкусу), масло растительное - 2 столовые ложки, томатная паста - 1 столовая ложка, вода - 250 мл.
1. Мясо нарезаем на мелкие кусочки, обжариваем на масле 15 минут под крышкой.
2. Добавляем к мясу нарезанный лук, морковь натертую на терке и чеснок. Жарим до прозрачности лука, примерно 15 минут.
3. Добавляем томатную пасту, воду, солим и перчим. Закрываем крышкой, оставляем тушиться на 20 минут на медленном огне.
4. Пока готовится гуляш, отвариваем спагетти (спагетти отварить, промыть и добавить немного растительного масла, так они не будут слипаться).
5. Подаем наше блюдо к столу: кладем спагетти, добавляем сверху гуляш с подливкой, украшаем свежей зеленью и овощами.
Приятного аппетита!!!